調理

職務内容

当社は今、最高の料理人が見つかり次第海外出店を決行するフェーズにいます。 （フランスのニースを予定） 具体的には、国内自社店舗『焼肉神石 西麻布』での調理業務からスタートし、 精肉カット・発注（インフォマート使用） 料理提供・原価管理・キッチンスタッフの育成 メニュー開発や新商品の企画提案 などに携わっていただきつつ、現地立ち上げメンバーとして渡仏いただく予定です。 Point①和牛焼肉のトップシェフ ただの焼肉ではない『焼肉割烹』という新しいスタイルに挑戦するなど、焼肉の可能性を広げるためシェフのスキルアップを応援します。 Point②独立支援あり 日本を代表する起業家と共に『焼肉界のグランメゾン』を！日本を代表する起業家からビジネススキルを磨き、店舗運営のプロへ。世界を目指す料理人を全面バックアップします。 Point③長期休暇が取得しやすい環境 夏季休暇は3日間付与、年末年始休暇や有給休暇も完備◎飲食店でありながらも、長期休暇がしっかり取れる環境。プライベートも充実させたい方におすすめ。

勤務条件

• 勤務時間: フレックスタイム制（1日の標準労働時間：8時間） コアタイム：12:00～16:00、17:00～21:00 ※14:00〜11:00の時間帯に勤務している社員が中心です。
• 給与: 年収: 6000000～8000000
• 待遇・福利厚生: 完全週休二日制 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 育児・介護休暇 有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）