調理

職務内容

★新設の『時短社員』枠になります★ 多種多様な働き方やライフスタイルに対応すべく、新たな枠を設けました。 【募集背景】 東京・神奈川を中心に全国23店舗を展開している『株式会社 玉 -GYOKU-』。 2024年度も新ブランドを立ち上げ、新規出店数は5店舗、 2025年・2026年に向けても出店計画が進んでおります。 内定（入社後）の配属先やキャリアパスについては、「適材適所」を念頭に 通勤距離やご本人の意向も汲みながら柔軟に対応しております。 「飲食業は好きだけど長時間労働はきついかも・・・」 「家から近く、通いやすくて安定した収入がほしい・・・」 「子育てもしながら、仕事にもやりがいを感じたい・・・」 「プライベートも充実させて、キャリアアップもしたい・・・」などなど、 決して「仕事が第一」ではない昨今の時代背景や社会情勢も踏まえ、 『株式会社 玉 -GYOKU-』は、今の現状に満足せず、躍進を続ける企業として、 新たな人財発掘と育成の分野にも力を入れていくこととなりました。 【仕事内容】 ■製麺業務（店舗により異なる） 厳選した小麦粉をブレンドし、ゼロからつくる製麺業務。 知識はもちろん職人技も身に付きます。 ■調理・接客どちらもカンタン 調理と接客どちらも担当します。調理はスープの仕込みや具材のカットなど。 いずれも工程はシンプルなので、未経験でもすぐに慣れることができます。 接客では一般的なホール業務を担当して頂きます。 お客様のご案内・食券受け取り・料理のご提供・バッシング等 ※フードコートの店舗は、ホール業務ではなくレジ対応になります。 ■その他業務 オープンやクローズ業務、 発注・在庫管理等の店舗運営に関する業務全般も担当します。 【入社後の流れ】 入社後は、研究を重ね、味や具材にこだわった当社のつけめん・ らーめんの作り方をゼロから丁寧にお教えします。 「包丁を握ったことがない」という方もご安心ください。 3〜6ヶ月程度で、自信を持ってらーめんを提供できるようになります。 2024年12月現在で84名の正社員のうちの6割以上の社員さんが ラーメン屋は未経験でスタートされています。 弊社には長年培ってきた経験と教育ノウハウがあるので未経験者のかたもご安心ください。 本求人(時短社員枠)においても、、、 日々の頑張りを公平に評価するクリアな評価制度を推進しています。 目標に合わせて成長できる人事評価制度であなたのキャリアを支援します。 働き方(労働時間)はそのままに、キャリアアップが実現できます。 【店長業務】 一通りの店舗業務ができるようになったら、以下もお任せする予定です。 ・材料の発注 ・原価管理 ・売上管理 ・メンバーの指導　など

勤務条件

• 勤務時間: 8:00～22:00の間でのシフト制（所定労働時間6時間） 上記時間の中で1日の実労働平均6時間、4週7～10日休 1ヶ月単位の変形労働時間制（みなし残業分を含み、月の総労働時間は130～150時間まで） シフト例： 8：00～14：00、9:00～15:00、 　　　　　10：00～16：00、11：00～17：00、 　　　　　12：00～18：00、16：00～22：00、 拘束6時間シフトの日は休憩なし、6.5時間以上シフトの日には休憩あり(30分以上)
• 給与: 年収: 2000000～4000000
• 待遇・福利厚生: ・週休2日以上、4週7～10日の休日（シフト制）土日祝休みも可 ・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇